Bartók Béla Elméleti Líceum Temesvár

Kenyérsütés az óvodában

December első hetében a Búza útja volt a témája a csoportbeli foglalkozásoknak. A gyerekek megfigyelték a búzát és a különböző őrleményeket: a korpát, a darát, a fehér lisztet és a barna lisztet. Tapintották, mérték, összehasonlították őket.

Az igazi mestermű a kenyérsütés volt. Ági dadus irányításával a gyerekek kimérték a kenyérhez illetve a kalácshoz való alapanyagokat: fehér liszt, barna liszt, cukor, só, oliva olaj, víz, élesztő, mazsola, vaj. Az óvodások miután összerakták az alapanyagokat, egy nagy edényben jól meggyúrták. A kenyérsütő gép elvégezte a további teendőket: dagasztás, kelesztés, sütés. Többször is kíváncsian megkukucskálták az alakuló masszát, és beszippantották az ínycsiklandó illatokat. Másnap megismételtük ugyenezt a műveletsort, mint az igazi pékek. Két napig ropogós kenyér és friss kalács illata volt érezhető az óvoda épületében. Még a délutáni alvás is könnyeben ment, mert a gyerekek tudták, hogy ébredéskor saját sütésű friss kalácsot esznek.

Óvodapedagógusok: Barabás Mónika, Molnár Kármen, Salamon Katalin
Dada: Kiss Ágnes